Ингредиенты:
- 1 стакан нута (отваренного и очищенного)
- 5-6 штук сушеных помидоров
- 2 столовые ложки тахини
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Сок половины лимона
- Соль
- Тмин
Приготовление:
- Положите сушеные помидоры в горячую воду, чтобы они размягчились.
- В блендере измельчите отваренный нут, тахини, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соль и тмин до однородной массы.
- Добавьте размягченные сушеные помидоры и снова измельчите.
- Выложите хумус на сервировочную тарелку, полейте сверху оливковым маслом и украсьте ломтиками сушеных помидоров по желанию.
Приятного аппетита!