Ингредиенты:
- 3 яйца
- 150 грамм йогурта (2/3 стакана)
- 60 грамм оливкового масла (1/4 стакана)
- 200 грамм муки (1,5 стакана)
- 10 грамм разрыхлителя (1 пакетик, 12 грамм)
- 125 грамм сливочного масла
- 5 сушеных помидоров
- 2 столовые ложки мелко нарезанного укропа
- 60 грамм белого сыра
- 10 черных оливок
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Растопите сливочное масло и оставьте остывать.
- Взбейте яйца венчиком. Добавьте йогурт, оливковое масло и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать.
- Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску.
- Удалите косточки из оливок и мелко нарежьте их, также мелко нарежьте сушеные помидоры. Разомните белый сыр вилкой.
- Смешайте нарезанные сушеные помидоры, сыр, оливки и мелко нарезанный укроп с мукой.
- Добавьте мучную смесь к яичной смеси и перемешайте снизу вверх, пока мука полностью не исчезнет.
- Вылейте смесь в хорошо смазанную форму для выпечки.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут.
Приятного аппетита!